Sjinkerij de Bobbel 

Wolfstraat 32
6211 GN MAASTRICHT
t (043) 321 74 13

Openingstijden:

Sjinkerij De Bobbel, gelegen vlakbij het Onze Lieve Vrouwenplein, is een tot ver buiten Limburg bekend café. De Sjinkerij heeft diverse specialiteiten in huis, waaronder het buitengewone (en binnen geweldige) 'Bitter Bobbelke'. Ook het proefmolentje met vier Bolsjenevers is een vast authentiek attribuut. De uiensoep is vermaard, evenals allerlei typische streekgerechten. Door het ontbreken van opdringerige achtergrondmuziek is dit in Maastricht de uitgelezen plek waar men ongestoord kan babbelen en Bobbelen. Men schuift bij elkaar aan of neemt plaats op de lange bank tegen de zijwand. Een bezoek aan Maastricht is pas compleet na een bezoek aan deze befaamde Sjinkerij.

Erkenning

Op 13 februari 1997 werd Sjinkerij De Bobbel te Maastricht erkend door het Genevergenootschap. De plaquette "Erkend Jenevercafé" werd onthuld door Erik de Zwart.